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望京小腰烧烤配料秘方 让食材完全入味!

望京小腰烧烤配料秘方 让食材完全入味!

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一般来说大家再吃烧烤的时候,都会喜欢在烤制过程中撒上一些胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等等,这样是为了让烤串味道变得更好,不过对于一些比较大的肉类食材来说,只通过外面撒调料肯定不能够完全入味,今天要给大家介绍各种烧烤配料让食材完全入味。

1、烤肉酱配料

吃烤肉不配烤肉酱那肯定是没有灵魂吃法,很多去过烧烤店的人都知道烤肉酱其实不是很难做。首先准备一个碗,往碗里面加入2大勺酱油、一勺白糖、冰糖、米酒、用筷子搅拌,之后可以依据个人口味加入姜、干海带、柴鱼精,这些食材能让味道变得更好,并且可以将牛肉、羊肉等一些肉类食材的腥味去除,吃起来更带感。

2、麻辣酱配料

如果你比较喜欢吃辣,那么这个配料秘方就一定不能错过,这个配料食材有:黑胡椒粉、番茄酱、辣椒酱、柠檬汁、辣椒油等进行配置,在小碟中加入柠檬汁、2勺上述材料,之后加入一大勺的黄酒、辣椒粉、红糖、耗油,用筷子将所有材料搅拌均匀,这个做法也是比较简单,很多人一看就好。

上面所说两种烧烤配料属于比较常见的配料,很多人在吃了之后都难以忘怀这个味道,其实去烤串店吃的时候,商家也会推荐客人哪种食材适合使用哪种配料,对于烤串来说配料是不可以分开,两者需要互相搭配。

一般来说大家再吃烧烤的时候,都会喜欢在烤制过程中撒上一些胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等等,这样是为了让烤串味道变得更好,不过对于一些比较大的肉类食材来说,只通过外面撒调料肯定不能够完全入味,今天要给大家介绍各种烧烤配料让食材完全入味。

1、烤肉酱配料

吃烤肉不配烤肉酱那肯定是没有灵魂吃法,很多去过烧烤店的人都知道烤肉酱其实不是很难做。首先准备一个碗,往碗里面加入2大勺酱油、一勺白糖、冰糖、米酒、用筷子搅拌,之后可以依据个人口味加入姜、干海带、柴鱼精,这些食材能让味道变得更好,并且可以将牛肉、羊肉等一些肉类食材的腥味去除,吃起来更带感。

2、麻辣酱配料

如果你比较喜欢吃辣,那么这个配料秘方就一定不能错过,这个配料食材有:黑胡椒粉、番茄酱、辣椒酱、柠檬汁、辣椒油等进行配置,在小碟中加入柠檬汁、2勺上述材料,之后加入一大勺的黄酒、辣椒粉、红糖、耗油,用筷子将所有材料搅拌均匀,这个做法也是比较简单,很多人一看就好。

上面所说两种烧烤配料属于比较常见的配料,很多人在吃了之后都难以忘怀这个味道,其实去烤串店吃的时候,商家也会推荐客人哪种食材适合使用哪种配料,对于烤串来说配料是不可以分开,两者需要互相搭配。