望京小腰：争做中国街头烧烤的无冕之王！
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- 发布时间：2019-04-03 11:55
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【概要描述】当然互联网+餐饮最不缺的就是网红餐厅，这些靠着“造星”方式火起来的网红餐厅却不如苍蝇馆子的口味，这也正是望京小腰区别于一般网红餐厅，而被为中国街头烧烤无冕之王的主要原因。 从街头巷尾走出来，却依旧融于街头，望京桥边的九朝会，原本是个装修豪华的大馆子，旁边有个院子，院子里有一家烤串店，眼镜哥在这里做烤腰子，不是常见的羊腰子，而是小块的猪腰子。每天都许多许多豪车在此聚集，坐在路边吃小腰，成为望京桥边一
望京小腰：争做中国街头烧烤的无冕之王！
【概要描述】当然互联网+餐饮最不缺的就是网红餐厅，这些靠着“造星”方式火起来的网红餐厅却不如苍蝇馆子的口味，这也正是望京小腰区别于一般网红餐厅，而被为中国街头烧烤无冕之王的主要原因。 从街头巷尾走出来，却依旧融于街头，望京桥边的九朝会，原本是个装修豪华的大馆子，旁边有个院子，院子里有一家烤串店，眼镜哥在这里做烤腰子，不是常见的羊腰子，而是小块的猪腰子。每天都许多许多豪车在此聚集，坐在路边吃小腰，成为望京桥边一
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当然互联网+餐饮最不缺的就是网红餐厅，这些靠着“造星”方式火起来的网红餐厅却不如苍蝇馆子的口味，这也正是望京小腰区别于一般网红餐厅，而被为中国街头烧烤无冕之王的主要原因。
从街头巷尾走出来，却依旧融于街头，望京桥边的九朝会，原本是个装修豪华的大馆子，旁边有个院子，院子里有一家烤串店，眼镜哥在这里做烤腰子，不是常见的羊腰子，而是小块的猪腰子。每天都许多许多豪车在此聚集，坐在路边吃小腰，成为望京桥边一景，江湖上给这里起了名字：望京小腰。
没有在露天的尘土喧嚣中在这里吃过小腰的人，不足以谈论人生。望京小腰的老板眼睛哥在注册了“望京小腰”的商标之后，依旧坚持“好吃不贵”的做法，当中国所有餐饮讲精致化、高档化、强服务、高大上的时候，望京小腰反其道行之，做街头化、低成本、弱服务的苍蝇馆。
这或许谈不上一种传承，只是一代餐饮人、创业者对一种生活方式的坚持和缅怀，我想眼镜哥结束在望京街头十多年的烧烤生涯，能够被老客户博洛尼老大的蔡明投资并引入九朝会，也多有双方情怀的因素在其内。
中国的麦当劳+星巴克
有人问我：“望京小腰是什么?”我不知道该怎么回答，望京小腰是烤腰子?晚餐?是夜宵?还是大排档?都不是。
就好像想起麦当劳，我就想到快速便捷的用餐;想到星巴克我就想到，休闲+商务的聊天环境。想到望京小腰，我就想到了和你喝啤酒撸串、彻夜吹牛逼的那个夜晚，那个烟雾缭绕、酒过三巡的夜是属于我们自己的。往大了说，这就是中国人独一无二的夜生活。
在街头十余载的眼睛哥，对中国人的夜生活理解十分深刻，他打造的望京小腰环境让许多剧组选择了这里作为中国街头的缩影。
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